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檸檬是今年夏天的飲料寵兒，網路上掀起團購檸檬汁風潮，產地屏東九如跟花蓮果汁店的訂單接不完，另外，還有連鎖飲料店拿檸檬當主打，推出7種口味，初估一天熱銷7萬杯，這家連鎖飲料店收購全台4成檸檬，也帶動檸檬價格，從一斤2元飆漲到現在的30多元。

精挑細選、產地直送，每一顆檸檬都得菜瓜布仔細洗過，只切對半，避免檸檬汁流失，再連皮丟進機器榨出原汁，可以做出多種變化。

一顆檸檬可以做出7種口味，有的加愛玉、有的加紅茶、有的加龍眼蜜，這些檸檬飲料征服台灣人的味蕾，初估全台一天可以賣出7萬杯，一家店出動十個人，還是忙不過來，外頭老是大排場龍。

一顆檸檬切成6、7片，再通通丟進果汁機，花蓮的果汁店跟連鎖飲料店的做法不同，但檸檬汁照樣熱銷全台，在網路上掀起團購熱潮。

除了花蓮，團購屏東產地的檸檬汁也很夯，農委會合作社發起的檸檬汁團購，都是來自九如，團購再加上連鎖飲料店，檸檬成為今年夏天的飲料明星，身價水漲船高，原本一斤2元，今年一度飆到110元，創下5年新高，即便現在是產季，批發價還是維持在一斤33元，比去年同期上漲8成。

連鎖飲料店還計畫要跟農委會合作，針對滯銷水果研發飲料，創造另一個檸檬奇蹟。